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Stefan Wiesner - Alchemistische Naturküche
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Gasthof Rössli
Hauptstrasse 111, 6182 Escholzmatt
Telefon: 041 486 12 41, Telefax: 041 486 12 11
info@gasthofroessli.ch
stefanwiesner.ch
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"Für unsere Kunden sind wir einzigartig, weil
wir die Nähe zur Natur, Emotionalität, Authentizität und Sinngebung ermöglichen. Dafür sind wir mit 17 Gault Millau-Punkten und einem Michelinstern ausgezeichnet."
Wir sind in der UNESCO Biosphäre Entlebuch zu Hause, wo die Natur die Hauptrolle spielt und unser gastronomisches Angebot prägt. GOURMET: Das 8-Gang Wiesner-Menu
steht für alchemistische Kreativität, Kochkunst, Besonderes und unerwartetes. Es verbindet Genuss mit philosophischem Gedankengut aus Ethik, Ökologie, Kultur, Architektur, Aesthetik und Kunst. Mit regionalen Produkten aus der Biosphäre Entlebuch von Feldern, Wäldern und Gewässern erzeugen wir neue Geschmacks-richtungen.
Rechtsform:
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Sprachen:
| Deutsch |
| Unsere wichtigsten Marktleistungen |
Die Natur-Akademie
Unsere Vision, Ihnen die Natur näher zu bringen, haben wir mit innovativen Kursen, Events und Praktika umgesetzt.
E-SHOP
https://www.drogi.ch/catalogsearch/result/?q=Wiesner%22
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Eintrag erstellt: 04.05.2006 Letzte Änderung: 08.06.2020
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